Страница 32

2D. Vocabulary & Speaking — Словарь и Разговор

1. Complete with: pinch, bar, teaspoon, loaf, slice, litre in their correct form. Then answer the questions about yourself. — Вставьте слова: щепотка, плитка, чайная ложка, буханка, тонко отрезанный ломтик, литр в их корректной форме. Затем ответьте на вопросы о себе.

Ответ:

1. How many bars of chocolate do you eat per week? — Сколько плиток шоколада вы съедаете в неделю?
2. How many litres of milk do you drink per week? — Сколько литров молока вы выпиваете за неделю?
3. How many teaspoons of sugar do you take in your tea? — Сколько чайных ложек сахара вы кладете в свой чай?
4. Do you add a pinch of salt to your salad? — Вы добавляете щепотку соли в ваш салат?
5. How many slices of cheese do you put in your sandwich? — Сколько ломтиков сыра вы кладете на бутерброд?
6. How many loaves of brown bread do you buy a week? — Сколько буханок черного хлеба вы покупаете в неделю?

Возможный ответ:

1. I don’t eat any chocolate at all/I eat one bar of chocolate per week. — Я совсем не ем шоколада./Я съедаю одну плитку шоколада в неделю.
2. My family drinks about six litres of milk per week. — Моя семья выпивает около 6 литров молока в неделю.
3. I take three teaspoons of sugar in my tea. — Я кладу три чайные ложки сахара в чай.
4. Yes, I add a pinch of salt to my salad. — Да, я добавляю щепотку соли в мой салат.
5. I usually put one or two slices of cheese in my sandwich. — Обычно я кладу один или два кусочка сыра на бутерброд.
6. I usually buy two or three small loaves of brown bread a week. — Я обычно покупаю две или три маленькие буханки хлеба в неделю.

2A. Complete with: slice, peel, pour, chop, grate, beat, melt. Can you add more foods/drinks to the list? — Вставьте слова: нарезать, очистить, насыпать/налить, нарубить/нашинковать, натереть, отбить/взбить, растопить. Вы можете добавить другие продукты/напитки в этот перечень?

Ответ:

1. grate cheese, carrots, beetroot — натереть сыр, морковь, свёклу
2. melt butter, chocolate, butterfat — растопить масло, шоколад, жир
3. beat eggs, cream, butter — взбить яйца, крем (сметану), масло
4. slice bread, cake, apple, cheese — нарезать хлеб, торт, яблоко, сыр
5. pour sauce, coffee, boiled water — налить соус, кофе, кипяченой воды
6. peel potatoes, bananas, carrots — очистить картошку, бананы
7. chop onions, vegetables, meat — нашинковать лук, овощи, нарубить мясо

2B. Your friend is cooking for his/her family. Look at the ingredients and find out what he/she has done so far. Use the verbs in Ex.2a — Ваш друг/подруга готовит для своей семьи. Посмотрите на ингредиенты и выясните, что он/она с ними делает.

Omelette. Ingredients (serves 4): — Омлет. Ингредиенты на 4 порции.

8 eggs — 8 яиц
1 tbs butter — 1 столовая ложка масла
200 grams cheddar cheese — 200 грамм сыра чеддер
1 onion — 1 луковица

Возможный ответ:

• A: You’re cooking an omelette! Have you melted the tablespoon of butter? — Ты готовишь омлет! Ты растопила столовую ложку масла?
  B: No, I haven’t. I use sunflower oil instead of butter. — Нет. Я использую подсолнечное масло вместо сливочного.
• A: Have you beaten the eggs? — Ты взбила яйца?
  B: Yes, I have./No, I haven’t beaten them yet. — Да/Нет, я еще не взбила яйца.
• A: Have you poured some milk in your beaten eggs? — Ты налила немного молока во взбитые яйца?
  B: Is it necessary? There is no milk in the recipe. — Это необходимо? В рецепте нет никакого молока.
• A: Be sure! You can’t have a real omelette without milk. — Будь уверена! Не бывает настоящего омлета без молока.
  B: OK. Have it your way. — Хорошо. Будь по твоему.
• A: Have you added a pinch of salt, pepper and spices? — Ты добавила щепотку соли, перца и приправ?
  B: I’ve forgotten it. — Я забыла.
• A: Have you grated the cheddar cheese? — Ты натерла чеддер?
  B: Yes, I have./No, I haven’t grated it yet. — Да/Нет, я еще не натерла его.
• A: Have you chopped the onion? — Ты уже нашинковала лук?
  B: Yes, I have./No, I haven’t chopped it yet. — Да/Нет, я еще не нашинковала лук.
• A: Can I help you? — Могу я тебе помочь?
  B: It’s very kind of you. Please mix all these ingredients while I’m heating my frying pan. — Очень миро с твоей стороны. Пожалуйста, смешай все эти ингредиенты, пока я разогреваю сковородку.

3. Look at the text. What type is it? Use the following words to complete the text. — Посмотрите на текст. Что это? Используйте нижеприведенные слова, чтобы дополнить текст.

• melt • grate • pinch • chop • slice • teaspoonful.

Ответ: This text is a recipe of cheese and hum triangles. — Этот текст — рецепт треугольников с сыром и ветчиной.

Ingredients:

6 flour tortillas — 6 лепешек тортильи
a large piece of cheese — большой кусок сыра
a packet of ham — упаковку ветчины
a small onion — маленькая луковица
1/2 a 1) teaspoonful of mixed herbs — 1/2 чайной ложки зелени
a 2) pinch of salt — щепотку соли

1. Preheat the oven to 190° C. — Разогреть духовку до 190°.
2. 3) grate the cheese. — Натереть сыр.
3. 4) Slice the ham into small pieces and 5) chop up the onions. — Нарезать ветчину на маленькие кусочки и нашинковать лук.
4. Place the ham, cheese and onions on one half of the tortilla. Sprinkle the salt and herbs over the top. — Положить ветчину, сыр и лук на одну половинку тортильи. Посыпать сверху солью и зеленью.
5. Cover them with the remaining tortillas. — Накройте их оставшимися тортильями.
6. Bake for 8-10 minutes until the cheese has begun to 6) melt. Cut into triangles and serve immediately. — Выпекайте 8-10 минут пока сыр не расплавится. Нарежьте на треугольники и сразу же подавайте на стол.

4. Match the phrases to the pictures. Then, act out short dialogues. — Сопоставьте фразы с картинками. Затем разыграйте короткие диалоги.

Ответ:

Steamed, fried or grilled? — картинка B — на пару, жаренная или на гриле (рыба)
Sparkling or still? — картинка А — газированная или негазированная (вода)
Rare, medium or well done? — картинка С — полусырое, средней прожарки или хорошо прожаренное (мясо)
White or brown? — картинка Е — белый или черный (хлеб)
Fried, boiled or scrambled? — картинка D — жареные, вареные или яичница-болтунья (яйца)

Возможный ответ:

• A: I’d like some bread, please. — Я хотел бы хлеба, пожалуйста.
  B: White or brown? — Белого или черного?
  A: Brown, please. — Черного, пожалуйста.
• A: Would you like some sparkling water? — Не хотите газированной воды?
  B: No, thank you. I prefer still. — Нет, спасибо. Я предпочитаю воду без газа.
• A: Can I have fish, please? — Можно мне рыбу, пожалуйста?
  B: Do you prefer it grilled, steamed or fried? — Вы предпочитаете ее приготовленной на гриле, на пару или жареной?
  C: I prefer raw fish. Grrrr… — Я предпочитаю ее сырой. Гррр…
• A: Can I suggest you our perfect meat stakes? — Могу я вам предложить наши превосходные мясные стейки?
  B: Mmm… It’s delicious for sure. — Ммм… Это, должно быть очень вкусно.
  A: Of course. Do you prefer rare, medium or well done? — Конечно. Вы предпочитаете полусырой, средней прожарки или хорошо прожаренный стейк?
  B: Medium, please. — Средней прожарки, пожалуйста.
• A: What do we have today for breakfast? — Что у нас сегодня на завтрак?
  B: We have scrambled eggs, sandwiches with cheese and ham, and black coffee. — У нас яичница-болтунья, бутерброды с сыром и ветчиной и черный кофе.