§27. Химические реакции
i. Работа в информационной среде
1. Найдите в Интернете электронные адреса, раскрывающие содержание ключевых слов и словосочетаний параграфа для создания классного банка данных.
Ответ:
1. https://himi4ka.ru/arhiv−urokov/urok−10−priznaki−himicheskih−reakcij.html
2. http://www.hemi.nsu.ru/ucheb151.htm
3. https://www.yaklass.ru/p/himija/89−klass/pervonachalnye−khimicheskie−poniatiia−i−teoreticheskie−predstavleniia−15840/priznaki−i−usloviia−protekaniia−khimicheskikh−reaktcii−213908/re−ad9a7eee−5e3d−428b−9f47−0479de6b9656
4. https://www.yaklass.ru/p/himija/89−klass/pervonachalnye−khimicheskie−poniatiia−i−teoreticheskie−predstavleniia−15840/priznaki−i−usloviia−protekaniia−khimicheskikh−reaktcii−213908/re−08cf908a−8c09−4480−bcb8−545e1d891d0c
5. https://izamorfix.ru/himiya/fiz/usloviya_reakcii.html
2. Используя ресурсы Интернета, подготовьте информационный продукт (по выбору): презентацию по теме урока или сообщение по одному из ключевых слов (словосочетаний) параграфа.
Ответ:
Признаки химических реакций
Химическими реакциями называются явления, при которых одни вещества, обладающие определенным составом и свойствами, превращаются в другие вещества − с другим составом и другими свойствами. При этом в составе атомных ядер изменений не происходит.
Изменения, происходящие с веществами, свидетельствуют о протекании химических реакций и являются признаками химических реакций.
Признаки химических реакций:
− выделение газа;
− образование или растворение осадка;
− изменение цвета;
− изменение запаха;
− излучение света;
− выделение или поглощение тепла.
Большинство веществ не могут взаимодействовать друг с другом самопроизвольно. Для протекания многих химических реакций необходимо создать определенные условия.
?. Вопросы и задания
1. В крепко заваренный свежий чай в стакане поместите кусочек лимона или несколько кристаллов лимонной кислоты. Что наблюдаете?
Ответ:
Чай станет светлее.
2. Приготовьте с помощью лимонной кислоты домашний шипучий напиток. Немного кислоты на кончике чайной ложки растворите в воде, а затем добавьте в полученный раствор столько же пищевой (питьевой) соды. Что наблюдаете?
Ответ:
Наблюдается образование пузырьков углекислого газа.
3. Старинные медные монеты и бронзовые изделия часто бывают покрыты зеленоватым налётом, а серебряные − чёрным. О чём говорит появление этих налётов? Как очистить изделия от них?
Ответ:
Появление этих налетов говорит о том, что металлические изделия взаимодействуют с веществами, которые входят в состав воздуха.
Медь реагирует с углекислым газом $CO_{2}$ и парами воды $H_{2}O$ , образуя основной карбонат меди $(CuOH)_{2}CO_{3}$ зелёного цвета, а серебро окисляется сероводородом $H_{2}S$ воздуха до черного сульфида серебра $Ag_{2}S$.
Очистить изделия от этих налетов можно с помощью нашатырного спирта (10% раствор аммиака $NH_{3}$ в воде), а также с помощью слабой кислоты (например, лимонной).
4. Какую химическую ошибку допускали журналисты, когда в своих репортажах писали, например, такую фразу: «Место происшествия освещалось непрерывными вспышками магния»?
Ответ:
С середины XIX века до середины XX века в основе фотовспышки лежала реакция окисления магния. Но магний не может гореть непрерывно, он быстро сгорает. Журналисты, наверное, просто имели в виду, что было много таких вспышек, то есть много фоторепортеров.
5. Расскажите об устройстве и работе огнетушителя.
Ответ:
Работа огнетушителя основана на том, что оксид углерода (IV) вытесняется из корпуса огнетушителя под действием собственного избыточного давления, которое создается при заправке огнетушителя. При приведении огнетушителя в действие заряд CO2 по сифонной трубке поступает к раструбу. Расширяясь, сжиженная двуокись углерода переходит в снегообразное (твердое) состояние с резким понижением температуры до минус 70°C. Огнетушащее действие углекислого газа основано на охлаждении зоны горения и заполнении зоны возгорания негорючим веществом до концентраций, при которых происходит прекращение реакции горения.
6. Почему загоревшиеся нефтепродукты или вспыхнувшие электрические провода нельзя тушить водой? Как их погасить?
Ответ:
Загоревшиеся нефтепродукты нельзя тушить водой, потому что они с ней не смешиваются, а поднимаются на поверхность и горят дальше.
Тушат нефтепродукты химической пеной, песком или порошком.
Электрические провода нельзя тушить водой, поскольку вода проводит электрический ток из−за наличия в ней растворенных солей, и возникает опасность поражения пожарного током. Их тушат обычно углекислотным огнетушителем.
