Глава 4. Строение и многообразие покрытосеменных растений

§ 38. Строение семян

 ВСПОМНИТЕ

1.  Какие растения имеют семена?

Цветковые.

2.  Какова роль семян в жизни растений?

Размножение.

Стр. 159. Моя лаборатория

Строение семян двудольных растений

1.  Рассмотрите сухие и набухшие семена фасоли. Сравните их размеры и форму.

Набухшие семена больше и объемнее, они более гладкие.

2.  На вогнутой стороне семени найдите рубчик. Над ним находится маленькое отверстие. Через него в семя проникают воздух и вода.

Рубчик является местом прикрепления семени к семяножке. Он находится в углублении.

3.  Снимите блестящую плотную кожуру. Изучите зародыш. Найдите семядоли, зародышевые корешок, стебелёк, почечку.
4.  Зарисуйте семя и подпишите названия его частей.

5. Выясните, в какой части семени фасоли находятся питательные вещества.

В семядолях.

Строение семян однодольных растений

1.  Рассмотрите форму и окраску зерновки пшеницы.

Форма продолговатая, цвет золотисто−желтый.

2.  Препаровальной иглой попробуйте снять часть околоплодника с набухшей и сухой зерновок. Объясните, почему она не снимается.

 Кожистый околоплодник зерновки пшеницы плотно срастается с семенной кожурой, поэтому не снимается иглой.

3.  Рассмотрите в лупу разрезанную вдоль зерновку. Найдите эндосперм и зародыш. Пользуясь рисунком 102, изучите строение зародыша.
4.  Зарисуйте зерновку пшеницы и подпишите названия её частей.

Вопросы после параграфа

1.  Какие растения называют двудольными, а  какие  —  однодольными?

У фасоли, гороха, яблони и многих других зародыши семян имеют две семядоли. Эти растения называют двудольными. Растения, имеющие в зародыше семени одну семядолю, называют однодольными. К ним относят пшеницу, лук и др.

2.  Каково строение семени фасоли?

Фасоль - двудольное растение. Строение семени фасоли изображено на рисунке 102 (а). Оно состоит из зародыша и семенной кожуры. Зародыш имеет зародышевые корешок, стебелёк, почечку. Семя имеет 2 семядоли. Запас питательных веществ находится в клетках зародыша, в основном в семядолях.

3.  Какое строение имеет зерновка пшеницы?

 Строение зерновки пшеницы есть на рисунке 102 (б) учебника. Это однодольное растение, то есть зародыш имеет только 1 семядолю. В нем можно выделить корешок, стебелек, почечку и эндосперм.

4.  Чем различаются зародыши двудольных и однодольных растений?

 Количеством семядолей зародыша. У двудольных их 2, у однодольных - 1. К тому же запас питательных веществ у двудольных находится либо в семядолях, либо в эндосперме, а у однодольных - в эндосперме.

ПОДУМАЙТЕ! В чём состоит биологическая роль семян?

Биологическая роль семян состоит в размножении растений. Семя защищено оболочкой, оно может переноситься на довольно далекие расстояния животными, ветром, водой, и прорастать в благоприятных условиях, образуя новый организм, имеющий признаки двух родительских организмов. ©