Страница 62 § 15. РОЛЬ ВОДОРОСЛЕЙ В ПРИРОДЕ И ЖИЗНИ ЧЕЛОВЕКА

ВСПОМНИТЕ

1. Что такое фотосинтез? Какое значение имеет этот процесс для жизни на нашей планете?

Ответ

Фотосинтез — процесса образования органических соединений из неорганических за счёт энергии света. За счет фотосинтеза растут растения, которые служат пищей для животных и человека.

2. Какие водоросли, употребляемые в пищу, вы знаете?

Ответ

Ламинария, ульва (морской салат).

Страница 63

1. Какое значение имеют водоросли в природе?

Водоросли поглощают из воды углекислый газ и, как все зелёные растения, выделяют кислород, которым дышат живые организмы, обитающие в воде. Водоросли вырабатывают огромное количество кислорода, который не только растворяется в воде, но и выделяется в атмосферу. Почвенные водоросли активно участвуют в почвообразовании.

2. Как человек использует водоросли?

Морские водоросли находят применение в химической промышленности. Из них получают йод, калийные соли, целлюлозу, спирт, уксусную кислоту и другие продукты. Водоросли используют как удобрения и как корм скоту. Из некоторых видов красных водорослей добывают сту-денистое вещество агар-агар, необходимое в кондитерской, хлебопе-карной, бумажной и текстильной промышленности. Во многих странах водоросли используют для приготовления разнообразных блюд. Некоторые водоросли применяют в медицине при лечении ряда заболеваний. Так, из красных водорослей получают противовирусные  препараты,  а  из  бурых  —  препараты,  способствующие  выведе-нию радиоактивных веществ из организма. Хламидомонаду, хлореллу и другие одноклеточные зелёные во-доросли применяют при биологической очистке сточных вод.

3. В чём заключается ценность водорослей как источника питания человека?

В водорослях большое количество необходимого человеку йода.

Задание

На основании изучения материала параграфа, дополнительной литературы и ваших наблюдений подготовьте сообщение на тему «Многообразие водорослей и их значение в природе и жизни человека».

                 Многообразие водорослей и их значение в природе и жизни человека
Водоросли в большинстве случаев относят к растениям, произрастающим в воде, но они включают в себя одноклеточные формы жизни, часть из которых по размеру не превышает микрон. Обитать они могут:
- в толще воды, не будучи прикрепленными ни к какому объекту или обитателю подводного мира;
- у морского дна, прикрепляясь к нему и другим водорослям слоевищем;
- в верхних слоях почвы;
- на деревьях, изгородях, стенах домов во влажных местах.

Водоросли отличают по числу клеток:
- одноклеточные;
- многоклеточные (преимущественно, нитевидные);
- колониальные;
- неклеточные.

Также имеется разница в строении клеток и пигментном составе водорослей. В связи с этим выделяют:

- зеленые (с окраской зеленого тона и незначительными вкраплениями желтого);
- сине-зеленые (с пигментами зеленого, синего, красного и желтого оттенка);
- бурые (с зелеными и бурыми пигментами);
- красные (с пигментами различных оттенков красного);
- желто-зеленые (с окраской соответствующих тонов, а также двумя жгутиками разного строения и длины);
- золотистые (с пигментами, образующими золотистый цвет, и клетками, не имеющим оболочки либо заключенными в плотный панцирь);
- диатомовые (с крепким панцирем, состоящим из двух половинок, и окраской буроватого тона);
- пиррофитовые (буровато-желого оттенка с голыми либо покрытыми панцирем клетками);
а также эвгленовые водоросли (одноклеточные, голые, с одним либо двумя жгутиками).

Влияние водорослей на окружающую природу

Все виды водорослей за счет присутствия в клетках хлорофилла образуют кислород. Доля его от всего объема, продуцируемого растениями планеты Земля, составляет 30 – 50%. Вырабатывая кислород, водоросли поглощают углекислый газ, процент которого на сегодняшний день в атмосфере достаточно высок.

Также водоросли выступают источником пищи для многих других живых существ. Ими питаются моллюски, ракообразные, различные виды рыб. Их высокая приспособляемость к суровым условиям обеспечивает качественной питательной средой растения и животных высоко в горах, в заполярных регионах и т.д.

Если в водоемах водорослей становится слишком много, вода начинает цвести. Ряд их, например, сине-зеленые водоросли, в этот период активно выделяют токсичное вещество. Особо высока его концентрация у поверхности воды. Постепенно это приводит к гибели водных обитателей и значительному ухудшению качества воды, вплоть до заболачивания.

Значение водорослей для человека

Водоросли приносят пользу не только растительному и животному миру. Человечество также активно пользуется ими. Жизнедеятельность организмов в прошлом стала для современного поколения источником полезных ископаемых, в перечне которых стоит отметить горючие сланцы и известняки.

Водоросли, съедобные для человека, употребляются в пищу. Они обогащают организм полезными микроэлементами и являются источником йода.

Ряд водорослей активно используется для очистки воды в искусственных замкнутых системах, например, аквариумах.

Выделяют из водорослей полезные вещества, которые используются в качестве БАДов, входят в витаминно-минеральные комплексы и активно применяются в кулинарии.

ПОДУМАЙТЕ! Массу живых существ в какой-то момент времени на конкретном участке земной поверхности называют биомассой. На суше биомасса животных (зоомасса) во много раз меньше биомассы растений (фитомассы). В Мировом океане наоборот: зоомасса примерно в 20 раз больше фитомассы. Чем это можно объяснить?

В мировом океане мало солнечного света, в особенности на большой глубине. Это создает неблагоприятные условия для роста водорослей и растений.