Стр. 14

19. Прочитайте текст. О чем в нем говорится? Озаглавьте его. Какова задача этого текста? Определите его стилистическую принадлежность.

В тексте говорится о том, что такое правила вежливого поведения или, другими словами, речевой этикет. Задача текста - донести информацию о важности и необходимости соблюдения правил вежливого поведения. Стиль текста - научный. 

20. Сравните выражения приветствия и прощания. Какие из них уместно употреблять в разговоре с незнакомыми взрослыми?

В разговоре с незнакомыми взрослыми уместно употреблять "До свидания",  "Доброе утро!", "Здравствуйте!", "Всего доброго!".